Fettuccine Low Carb / Keto al Ragù Le video ricette di Life 120 Il tuo browser non supporta il tag video. 5Per 5 persone 150 minuti Difficoltà: facile Per porzione Ricetta Normale Ricetta Life 120 Calorie 510 kcal 477 kcal Grassi 24 g 24 g Carboidrati 35g 12 g (-23) Fibre 3 g 13 g (+ 10) Proteine 31 g 40 g (+ 9) Ingredienti 200 g di Fettuccine Life 120 300 gdi macinato di manzo 500 mldi passata di pomodoro 120 gdi macinato di suino 100 mldi vino bianco secco 60 gdi cipolla 50 gdi sedano 50 gdi carote 60 gdi parmigiano grattugiato 3 cucchiaidi olio EVO Sale q.b Procedimento Lavate accuratamente la costa di sedano, sbucciate la cipolla e pelate la carote. Tagliate tutto a pezzettini e trasferite in una padella dai bordi alti con un giro di olio. Lasciate soffriggere fino a quando la cipolla risulterà ben dorata. Aggiungete il macinato di manzo e suino e mescolate. Sfumate con il vino e lasciate evaporare la parte alcolica. Salate, profumate con il pepe e versate la passata di pomodoro. Lasciate cuocere a fuoco dolce mescolando di tanto in tanto per circa due ore. Mettete una pentola con abbondante acqua sul fuoco, una volta raggiunto il bollore tuffate le fettuccine e lasciate cuocere per 5 minuti prima di scolarle. Trascorso il tempo indicato aggiustate di sale, aggiungete le fettuccine al condimento e mescolate. Servite su un piatto da portata con una generosa spolverata di parmigiano grattugiato e profumate con il pepe nero . Conservazione: Le fettuccine Life al ragù si conservano in frigorifero, chiuse in un contenitore ermetico, per massimo 1 giorno. Se sono stati utilizzati ingredienti freschi, è possibile la congelazione del ragù. I prodotti Life120 per questa ricetta BOX PASTA KETO & LOWCARB 30 GIORNI 29,70 € Spese di spedizione gratuite! Acquista ora
