Fettuccine Low Carb / Keto Salsiccia Carciofi Le video ricette di Life 120 Il tuo browser non supporta il tag video. Per 4 persone 35 minuti Difficoltà: facile Per porzione Ricetta Normale Ricetta Life 120 Calorie 581 kcal 540 kcal Grassi 33 g 33 g Carboidrati 36 g 8 g (-28) Fibre 5 g 18 g (+ 13) Proteine 24 g 34 g (+ 10) Ingredienti 200 g di Fettuccine Life 120 400 gdi cuor di carciofi tagliati a spicchi 180 gdi salsiccia sbriciolata 120 mldi vino bianco 60 gdi parmigiano grattugiato 1spicchio d'aglio 2 cucchiaidi olio EVO Sale e pepe q.b Procedimento Iniziate pulendo i carciofi privandoli delle foglie esterne fini ad arrivare al cuore. Eliminare anche un pezzo di gambo e tagliate i cuori a spicchi. ( io ho usato quelli surgelati). Ponete l’aglio nella padella con un giro di olio evo e lasciatelo rosolare. Aggiungete la salsiccia sbriciolata e rosolare anch’essa per qualche minuto. Unite i carciofi alzate la fiamma e lasciate andare per qualche secondo prima di bagnare con il vino bianco. Lasciate sfumare la parte alcolica e abbassare la fiamma. Salate e profumate con il pepe continuando a cuocere fino a che i carciofi non risulteranno teneri. Nel frattempo ponete una pentola con abbondante acqua, una volta raggiunto il bollore tuffate le fettuccine e lasciatele cuocere per 5 minuti prima di scolarle e unirle al condimento. Mescolate amalgamando il condimento alle fettuccine, spegnete il fuoco e servite sopra un piatto da portata spolverando con abbondante parmigiano grattugiato e profumando ancora con il pepe nero. Conservazione: potete conservare le vostre fettuccine carciofi e salsiccia chiuse in un contenitore ermetico per un giorno in frigo. I prodotti Life120 per questa ricetta BOX PASTA KETO & LOWCARB 30 GIORNI 29,70 € Spese di spedizione gratuite! Acquista ora
