Fusilli Low Carb / Keto Porro Melanzane Zucchine

Le video ricette di Life 120

Fusilli Low Carb / Keto Porro Melanzane Zucchine
Per 4 persone
Fusilli Low Carb / Keto Porro Melanzane Zucchine
30 minuti
Fusilli Low Carb / Keto Porro Melanzane Zucchine
Difficoltà: facile
Per porzione Ricetta Normale Ricetta Life 120
Calorie 352 kcal 340 kcal
Grassi 13 g 14 g
Carboidrati 37 g 8 g (-25)
Fibre 3 g 9 g (+ 6)
Proteine 20 g 41 g (+ 21)

Ingredienti

  • 200 g di Fusilli Life 120
  • 120 gdi melanzane grigliate
  • 180 gdi pollo a cubetti
  • 50 gdi olive verdi condite
  • 3foglioline di basilico fresco
  • 2 cucchiaidi olio EVO
  • Sale e pepe q.b

Procedimento

Ponete una pentola con abbondante acqua sul fuoco, raggiunto il bollore tuffate i fusilli e lasciateli cuocere per 15 minuti prima di scolarli. Nel frattempo ponete una bistecchiera sul fuoco, una volta calda rosolate i cubetti di petto di pollo girandoli di tanto in tanto.

In una ciotola capiente mettete le melanzane già grigliate, spezzettate le foglioline di basilico, unite le olive ed infine i cubetti di pollo grigliati. Salate e aggiunte l’olio evo, mescolate. Versate i fusilli nel condimento e mescolate bene, servite sopra un piatto da portata con una fogliolina di basilico sopra.

Conservazione: potete conservare i vostri fusilli con cubetti di pollo, melanzane e olive per due giorni in frigo.