Penne Low Carb / Keto all'Arrabbiata

Le video ricette di Life 120

Penne Low Carb / Keto all'Arrabbiata
Per 4 persone
Penne Low Carb / Keto all'Arrabbiata
30 minuti
Penne Low Carb / Keto all'Arrabbiata
Difficoltà: facile
Per porzione Ricetta Normale Ricetta Life 120
Calorie 306 kcal 294 kcal
Grassi 12,9 g 13,9 g
Carboidrati 38,2 g 8,85 g (-29,35)
Fibre 8,5 g 2,5 g (+ 6)
Proteine 8,9 g 29,9 g (+21)

Ingredienti

  • 200 g di Penne Life 120
  • 350 gdi Pomodori pelati ( passati)
  • 1spicchio di aglio
  • 2/3peperoncini secchi
  • 1ciuffo di prezzemolo tritato fresco
  • 3 cucchiaidi Olio Evo
  • Sale q.b

Procedimento

Per preparare le penne all’arrabbiata iniziate passando i pomodori pelati dentro un colino a rete , schiacciateli con una forchetta ed infine sbriciolateli ottenendo dei piccoli pezzettini. Prendete una padella antiaderente e versate un giro di olio evo, aggiungete il peperoncino secco sbriciolato ed infine lo spicchio di aglio. A parte, invece, accendete il fuoco sotto la pentola con l’acqua per le penne. Una volta raggiunto il bollore tuffate le penne e lasciatele cuocere per 15 minuti prima di scolarle.

Lasciate soffriggere l’olio, lo spicchio di aglio ed il peperoncino facendo attenzione a non bruciare nessun ingrediente. Aggiungete i pomodori e mescolate, aggiustate di sale e lasciate andare a fuoco dolce per 15 minuti mescolando di tanto in tanto. Una volta che il sugo risulta cotto eliminate l’aglio e versate le penne. Saltare a fuoco vivace per qualche secondo, spegnete il fuoco e profumate con abbondante prezzemolo fresco tritato. Mescolate e servite sopra un piatto da portata le vostre penne Life.
Conservazione: potete conservare le penne all'arrabbiata per 1/2 giorni al massimo in frigorifero.