Penne Low Carb / Keto Salsiccia Friggitelli Panna

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Penne Low Carb / Keto Salsiccia Friggitelli Panna
Per 5 persone
Penne Low Carb / Keto Salsiccia Friggitelli Panna
35 minuti
Penne Low Carb / Keto Salsiccia Friggitelli Panna
Difficoltà: facile
Per porzione Ricetta Normale Ricetta Life 120
Calorie 488 kcal 478 kcal
Grassi 32 g 33 g
Carboidrati 33 g 9 g (-24)
Fibre 2 g 7 g (+ 6)
Proteine 14 g 31 g (+21)

Ingredienti

  • 200 g di Penne Life 120
  • 300 gdi friggitelli
  • 180 gdi salsiccia sbriciolata
  • 160 mldi panna da cucina
  • 40 gdi parmigiano grattugiato
  • 1spicchio di aglio
  • 2 cucchiaidi olio EVO
  • Sale e pepe q.b

Procedimento

Iniziate lavando i friggitelli, eliminate il picciolo, i filamenti interni e i semini. Tagliateli in quattro e mettete da parte. Ponete una pentola con abbondante acqua sul fuoco, raggiunto il bollore tuffate le penne e lasciate sobbollire per 15 minuti prima di scolarle.

Nel frattempo in una padella con un giro di olio evo lasciate imbiondire lo spicchio di aglio, e gettatelo via. Aggiungete la salsiccia sbriciolata e lasciate rosolare per qualche minuto prima di unire i friggitelli. Salate e lasciate cuocere per 15 minuti circa mescolando di tanto in tanto.

Unite la panna e versate le penne, amalgamate mescolando ed infine servite sopra un piatto da portata con una spolverata di parmigiano grattugiato e profumate con il pepe nero.
Conservazione: potete conservare le vostre penne salsiccia, friggitelli e panna in un contenitore ermetico per due giorni in frigo.