Risino Shiralife Low Carb / Keto con funghi Misti Le video ricette di Life 120 Il tuo browser non supporta il tag video. 4Per 4 persone 35 minuti Difficoltà: facile Per porzione Ricetta Normale Ricetta Life 120 Calorie 373 kcal 280 kcal Grassi 15 g 15 g Carboidrati 43 g 5 g (-38) Fibre 2 g 42 g (+ 40) Proteine 6 g 10 g (+ 4) Ingredienti 200 g di Risino Shiralife 300 gdi funghi misti 80 gdi porro 60 mldi vino bianco 60 gdi parmigiano grattugiato 1ciuffo di prezzemolo tritato 20 gdi burro 2Cucchiai olio evo Sale e pepe q.b Procedimento Iniziate mettendo una pentola con abbondante acqua sul fuoco, una volta raggiunto il bollore tuffate il risino e lasciatelo cuocere 20 minuti prima di scolarlo e metterlo da parte. Nel frattempo occupatevi del condimento: lavate accuratamente il porro, tagliate la parte iniziale ed il gambo fino ad arrivare alla parte del verde chiaro. Tagliatelo a rondelle sottili e trasferite in una padella antiaderente dai bordi alti. Versate un giro di olio evo e lasciate rosolare a fiamma dolce. Una volta appassito il porro versate i funghi misti ( io ho usato quelli congelati ) e lasciate rosolare anch'essi per qualche minuto. Versate il vino bianco e alzate la fiamma lasciando che evapori la parte alcolica. Salate e profumate con il prezzemolo fresco tritato lasciando cuocere il tutto per una decina di minuti. Versate il risino Shiralife nel condimento, aggiungete una noce di burro e mescolate amalgamando tutti gli ingredienti. Controllate di sale. Servite sopra un piatto da portata con abbondante parmigiano grattugiato e profumate con il prezzemolo fresco tritato. Conservazione: potete conservare il vostro risino Shiralife con funghi misti chiuso in un contenitore ermetico per un giorno in frigo. I prodotti Life120 per questa ricetta RISINO SHIRALFIE 900 G 9,90 € Acquista ora
