Risino Shiralife Low Carb / Keto con Zafferano Le video ricette di Life 120 Il tuo browser non supporta il tag video. Per 4 persone 35 minuti Difficoltà: facile Per porzione Ricetta Normale Ricetta Life 120 Calorie 460 kcal 294 kcal Grassi 21 g 21 g Carboidrati 55 g 4 g (-51) Fibre 1 g 30 g (+ 29) Proteine 7 g 11 g (+ 4) Ingredienti 200 g di Risino Shiralife 80 gdi cipolla bianca 120 mldi brodo vegetale 60 gdi parmigiano grattugiato 2bustine di zafferano da 0,15 g 80 gdi burro Sale e pepe nero q.b Procedimento Per preparare il vostro Risino Shiralife iniziate mettendo una pentola con abbondante acqua sul fuoco, una volta raggiunto il bollore tuffate il Risino e lasciatelo cuocere per 20 minuti prima di scolarlo e sciacquarlo sotto l’acqua corrente fredda. Mondate e affettate la cipolla molto finemente, trasferite in una padella antiaderente e lasciate sciogliere a fuoco dolce 60 g di burro. Nel frattempo mescolate le due bustine di zafferano nel bicchiere con il brodo vegetale e una volta appassita la cipolla versate il brodo e lasciate andare a fuoco dolce per qualche minuto. Unite il Risino al condimento, salate, aggiungete il parmigiano grattugiato e la noce di burro. Mantecate il Risino allo zafferano a fuoco vivo per qualche secondo per far sciogliere il parmigiano ed il burro in modo da renderlo più cremoso. Servite il vostro Risino Shiralife sopra un piatto da portata profumando con il pepe nero. Conservazione: il risotto allo zafferano potete conservarlo chiuso in un contenitore ermetico per due giorni in frigo. I prodotti Life120 per questa ricetta RISINO SHIRALFIE 900 G 9,90 € Acquista ora
