Originaria delle americhe tropicali, l'ananas è stata usata dalla medicina indigena per numerose affezioni. Questi impieghi medicinali sono stati etichettati come superstiziosi dai primi antropologi e quindi non presi in minima considerazione in Occidente. Tuttavia, la scienza si è dovuta ricredere perché numerosi studi hanno messo in evidenza le notevoli qualità salutistiche di questo frutto. Per esempio, la bromelina, un enzima proteolitico presente in tutte e parti della pianta, ma concentrato soprattutto nel gambo, è stata studiata con promettenti risultati nei seguenti ambiti patologici:

Asma e rinite allergica
Tumore mammario
Problemi di allattamento: scarsa produzione/qualità di latte
Infiammazioni intestinal
Cancro del colon
Stipsi post operazionee
Problemi digestivi
Edema
Glioma
Basse difese immunitarie
Infiammazione
Colon irritabile
Influenza
Epatoprotezione
Tumore polmonare
Melanoma
Infarto
Gonartrosi
Sinusite
Tendinite
Tromboflebite
Trombosi

Gli estratti di bromelina sono di fatto sono una miscela di vari componenti, tra cui perossidasi, fosfatasi acida, calcio e inibitori delle proteasi. E' bene sapere che l'attività terapeutica della bromelina può variare a seconda di come si assume. Ingerita a stomaco vuoto, entrerà nel sangue e sarà in grado di esercitare un'azione sistemica. Se invece viene ingerita a stomaco pieno, la sua attività si esaurirà nella digestione delle proteine alimentari. Ma la pianta dell'ananas ha anche altre sorprese: l'ananas è una delle fonti più ricche di melatonina, più dell'arancia e della banana. Mangiare questo frutto aumenta sensibilmente la concentrazione ematica di melatonina (picco massimo dopo due ore dal pasto); le foglie di ananas hanno proprietà antidiabetica: aumento della sensibilità insulinica; sempre le foglie, hanno mostrato una capacità di abbassare i livelli di colesterolo del sangue simile a quella delle statine, ma senza gli oltre 300 effetti collaterali che questi farmaci hanno. Il pH e altro ingredienti del succo di ananas sono in grado di disattivare rotavirus.

Fonte: Dr. Francesco Perugini Billi