Un piatto sfizioso e saporito. La tartara di pesce è un piatto delicato, fresco e goloso. Una pietanza invitante e ricca di gusto, ideale da servire in tantissime occasioni diverse. La sua origine molto antica e risale ai tempi dei Tartari, una tribù che abitava le zone dell’Asia Centrale.
Ingredienti
| INGREDIENTI PER 4 PERSONE | |
| Un'orata da 600 g | 100 g di cipolle bianche |
| Un cucchiaino di polvere di zenzero | Sale rosa, bacche rosse e aneto q.b. |
| 3 cucchiai di Olio EVO Bio | Il succo di un limone |
| TEMPO | ESECUZIONE |
| 20 MINUTI | FACILE |
Preparazione
Preparate la marinata con il succo di limone, lo zenzero, il sale e l’olio d’oliva. Tagliate l’orata a piccoli dadini e aggiungete la marinata. Lasciate riposare il tutto in frigo per un’ora. Togliete dal frigo, aggiungete la cipolla bianca tritata e mescolate il tutto. Servite con le bacche rosse e l’aneto.
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