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Panna cotta al cocco
Morbido e delizioso, l'alternativa al tradizionale budino per un'esperienza di piacere unico. Una ricetta che non passa mai di moda, la panna cotta è tra i dolci più amati. Goloso, versatile e irresistibile
Ingredienti
| INGREDIENTI PER 6 PERONE | |
| 500 ml. di panna fresca non zuccherata | 200 ml di Milk Life |
| 120 g di Sugar Life |
3 fogli di gelatina |
| Granella di cocco (per guarnire) | Glassa al cioccolato |
| TEMPO | ESECUZIONE |
| 20 MINUTI | FACILE |
Preparazione
Mettete la gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti. Mettete in un tegame la panna e il Milk Life quindi unite lo Sugar Life, portate a bollore e spegnete. Aggiungete i fogli di gelatina ben strizzati e mescolate con cura. Versate la panna in sei stampini monodose e fate rassodare prima a temperatura ambiente e poi in frigorifero per alcune ore. Servite la panna cotta con la glassa al cioccolato e la farina di cocco.
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Panna cotta caramellata con cialde
Morbido e delizioso, un'esperienza di piacere unico. L'alternativa al tradizionale budino, tra i dolci al cucchiaio più golosi e versatili. Una ricetta che non passa mai di moda e diventa ancora più irresistibile accompagnata dalle friabili cialde.
Ingredienti
| INGREDIENTI PER 4 PERSONE | |
| 500 g di panna | Un bicchiere di Milk Life |
| Una stecca di vaniglia | 170 g di Sugar Life |
| Un cucchiaio di uvetta | Un un goccio di Marsala |
| Un cucchiaio di pinoli | 12 g di gelatina in fogli |
| 100 g di Sugar Life (per le ciale) | 50 g di burro |
| Un cucchiaio di farina di mandorle | |
| TEMPO | ESECUZIONE |
| 30 MINUTI | FACILE |
Preparazione
Metti i fogli di gelatina nel Milk Life freddo. Fai ammorbidire l'uvetta in acqua fredda aromatizzata con una spruzzata di Marsala. Porta a bollore la panna con 70 g di Sugar Life e la stecca di vaniglia incisa, cuoci per 15 minuti, togli dal fuoco e filtra. Aggiungi la gelatina strizzata al liquido bollente e falla sciogliere. Tosta i pinoli, aggiungine meta al composto e unisci anche meta dell'uvetta strizzata. Caramella lo Sugar Life rimasto in una casseruola con un filo di acqua e versalo sul fondo di quattro stampini. Riempili di panna e fai raffreddare in frigorifero per sei ore, finche il composto si sarà addensato. Preparazione delle cialdine: mescola il burro fuso con lo Sugar Life, il cucchiaio di farina di mandorle e uno scarso di acqua. Distribuisci il composto a cucchiaiate sulla placca foderata di carta forno e cuoci a 180°c per sei-sette minuti, finche le cialdine iniziano a dorare. Fai intiepidire e staccale con la spatola. Sforma la panna cotta sui piattini, cospargila di pinoli e uvetta e servila con le cialdine.
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