Leggero e profumato. Una ricetta semplice, un piatto veloce. Da preparare per il pranzo della domenica o da portare a tavola accompaganto da un contorno di verdure miste. La semplicità dell'ingrediente principale, il petto di pollo, avvolto dall'aroma di timo e arricchito dal sapore del limone.
Ingredienti
| INGREDIENTI PER 2 PERSONE | |
| 300 g di petto di pollo | Succo di 1 limone |
| ½ cucchiaio di Mix Flour |
Olio EVO |
| 3 o 4 rametti di timo | Sale rosa e pepe q.b. |
| TEMPO | ESECUZIONE |
| 20 MINUTI | FACILE |
Preparazione
Tagliate il petto di pollo a bocconcini e infarinatelo per bene. Spremete il succo di limone e metterlo da parte. Rosolate il pollo in una padella antiaderente con un filo di olio per 2 minuti, unite il succo di limone, il timo tritato grossolanamente, il sale e il pepe. Coprite la padella, abbassate la fiamma e cuocete per 15 min. Se si dovesse asciugare aggiungete un goccio di acqua. Servite freddo oppure caldo e guarnite con un rametto di timo.
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