Una frolla sfiziosa e versatile. Ancora più gustosa nella sua versione leggera e salutare, preparata solo con ingredienti genuini. Ingredienti alla mano, cimentatevi nella preparazione di questi golosi biscotti adatti per ogni occasione.
Ingredienti
| INGREDIENTI | |
| 2 albumi d'uovo | 30 g di burro |
| 300 g farina di mandorle |
Un limone (sia il succo che la buccia) |
| 50 g di Sugar Life | Un pizzico di sale rosa himalayano |
| TEMPO | ESECUZIONE |
| 20 MINUTI | MEDIA |
Preparazione
Mescola la farina di mandorle con il burro, a temperatura ambiente, il succo e la buccia grattugiata di un limone e dolcifica con lo Sugar Life (a piacere). Monta due albumi d’uovo con un pizzico di sale rosa himalayano a neve ferma. Delicatamente e incorporando dal basso verso l’alto unisci i bianchi con il composto delle mandorle. Crea con le mani le forme che ti piacciono di più. Se le vuoi simili a piccole ciambelline, basta creare uno spazio in ogni biscotto con le dita, senza forarne il fondo. Inforna sopra uno stampo rivestito con carta da forno e cuoci a 175°C per 10-15 minuti.
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