Tenera e ricca di sapore. Una ricetta gustosa e veloce per portare a tavola il gusto di un piatto semplice e raffinato. Una ricetta leggera ideale per una cena sfiziosa e anche per mantenere la linea. 

Ingredienti

Preparazione

Spremere 1 limone e mezzo ed emulsionare con un cucchiaio di olio extravergine di oliva. Mettere a marinare in questa soluzione le fette di pesce spada per almeno mezza giornata in una ciotola ben chiusa con la pellicola e avendo l'accortezza di tenere tutto in frigo. Scaldare bene la piastra e cuocere alla griglia il pesce da entrambi le parti girandolo una sola volta (circa 3-5 minuti dipende dallo spessore della fetta) per lato. Servire subito, dopo averlo aggiustato di sale, pepe, una spolveratina di prezzemolo e un goccio di olio extravergine di oliva a crudo. Decorare il piatto affettando la metà rimasta del limone.

Riproduzione riservata © Copyright Life 120

Per vedere la scheda del prodotto clicca sulla foto corrispondente:

Puoi trovare tutti gli ingredienti Life 120 sul nostro sito o cliccando qui