Una delle conseguenze dell'invecchiamento è la progressiva perdita di massa muscolare, che si traduce soprattutto nella perdita di forza degli arti e un maggiore rischio di cadute e quindi di fratture. L' International Osteoporosis Foundation (IOF) Nutrition Working Group ha identificato alcuni stili di vita e abitudini nutrizionali che nel tempo sono in grado possono prevenire la condizione di perdita muscolare senile. L'attività fisica regolare e di un certo livello (resitance training) è ovviamente uno dei fattori fondamentali per mantenere il proprio patrimonio muscolare. Poi ce ne sono altri: Proteine – un'adeguata assunzione di proteine gioca un ruolo fondamentale per il metabolismo dei muscoli. Gli autori dello studio propongono 1,0 -1,2 g/kg al giorno. Le proteine rafforzano i muscoli e lo scheletro – purtroppo troppa gente è convinta che la salute delle ossa sia solo un fatto di calcio!

Vitamina D – numerosi studi mostrano che la vitamina D ha un ruolo chiave nella formazione e nel mantenimento della massa muscolare e della sua funzione. Livelli ottimali di questa vitamina devono essere garantiti con una adeguata esposizione al sole o con appositi integratori. Purtroppo, la carenza di vitamina D è ormai epidemica tra la popolazione e non solo anziana. Equilibrio acido-base - le proteine sono estremamente utili per ossa e muscoli, ma dopo decenni propaganda ant-proteine animali molti anziani ne fanno un uso ridotto o inadeguato. E' vero che gli alimenti proteici (così come i cereali) hanno un'azione acidificante e possono impoverire le ossa di calcio, ma risolvere la questione riducendo le proteine non è una buona idea. Gli studi mostrano che l'assunzione di buone quantità di cibi proteici non influenza per nulla la perdita di calcio se contemporaneamente si fa un adeguato consumo di frutta e verdure, alimenti questi alcalinizzanti. B12 e acido Folico – sono due elementi molto importanti per la salute della muscolatura, come dimostrano recenti studi. Quindi, la combinazione di una corretta attività fisica e del giusto apporto di nutrienti può assicurare una muscolatura sana e forte e prevenire numerose disabilità fisiche tipiche dell'età avanzata

Fonte: Dr. Francesco Perugini Billi