Il connubio perfetto realizzato dall'intensità del cioccolato unito alla freschezza della menta. Nel mondo dei dolci, un grande classico come il ciambellone, si veste di nuovo e si presenta nella sua versione originale. Nuovo nel colore e nel sapore, ma soffice e profumato come da tradizione. A fine pasto o a colazione, perfetto per deliziare e rinfrescare il palato.

Ingredienti

Preparazione

In una ciotola mettete le uova e il fruttosio, lavorate con la frusta fino a rendere il tutto gonfio e spumoso sempre lavorando versare a filo il burro, il latte di cocco e lo sciroppo alla menta infine, in modo alternato, versate la farina di mandorle con il lievito e la farina di cocco, versate le gocce di cioccolato, con la spatola lavorate delicatamente. Mettete il composto nello stampo in silicone imburrato e infarinato leggermente. Mettete nel forno già caldo e lasciate cuocere a 170C°per circa 40-45 min. Consiglio sempre di fare la prova stecchino,deve risultare asciutto. Una volta cotto lasciate raffreddare completamente.

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