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Ciambellone soffice al limone
Morbido e profumato. Questo dolce di primavera sarà perfetto per una golosa colazione o un invitante spuntino pomeridiano. La garanzia di un grande classico arricchito dalle note aromatiche e inconfondibili del limone. Semplice, delizioso e genuino. Ancora più buono poi se accompagnato da un tè o un caffè.
Ingredienti
| INGREDIENTI PER 6/8 PERSONE | |
| 180 g di farina di mandorle | Un pizzico di sale rosa dell'Himalaya |
| 200 g di burro | 4 uova |
| 100 g di fruttosio | Un limone |
| Una spolverata di zucchero a velo | |
| TEMPO | ESECUZIONE |
| 60 MINUTI | MEDIA |
Preparazione
Lavorate con la frusta elettrica i tuorli con il fruttosio fino ad ottenere un composto molto spumoso, poi aggiungete il burro morbido, la scorza grattugiata di limone, la farina di mandorle e un cucchiaio di succo di limone. Montate e neve fermissima gli albumi con un pizzico di sale, e incorporateli al composto mescolando con un cucchiaio dall'alto verso il basso per evitare di smontarli. Versate il composto nello stampo e cuocete in forno caldo a 160°C per circa 40-50 minuti. Prima di servire spolverate con lo zucchero a velo.
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Ciambellone after eight
Il connubio perfetto realizzato dall'intensità del cioccolato unito alla freschezza della menta. Nel mondo dei dolci, un grande classico come il ciambellone, si veste di nuovo e si presenta nella sua versione originale. Nuovo nel colore e nel sapore, ma soffice e profumato come da tradizione. A fine pasto o a colazione, perfetto per deliziare e rinfrescare il palato.
Ingredienti
| INGREDIENTI PER 6/8 PERSONE | |
| 150 g di farina di mandorle | 100 g di fruttosio |
| 4 uova | 80 g di burro sciolto |
| 100 ml di sciroppo di menta | 30 g di gocce di cioccolato |
| 70 g di farina di cocco | Una bustina di lievito per dolci |
| Un bicchiere di latte di cocco | |
| TEMPO | ESECUZIONE |
| 60 MINUTI | MEDIA |
Preparazione
In una ciotola mettete le uova e il fruttosio, lavorate con la frusta fino a rendere il tutto gonfio e spumoso sempre lavorando versare a filo il burro, il latte di cocco e lo sciroppo alla menta infine, in modo alternato, versate la farina di mandorle con il lievito e la farina di cocco, versate le gocce di cioccolato, con la spatola lavorate delicatamente. Mettete il composto nello stampo in silicone imburrato e infarinato leggermente. Mettete nel forno già caldo e lasciate cuocere a 170C°per circa 40-45 min. Consiglio sempre di fare la prova stecchino,deve risultare asciutto. Una volta cotto lasciate raffreddare completamente.
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