RICETTE LIFE 120

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Tiramisù

Il dessert italiano più conosciuto e apprezzato al mondo! E senza dubbio, tra i dolci al cucchiaio più ghiotti e invidianti. Lasciatevi tentare dall'ingrediente principale: la crema di mascarpone. Per un piacere morbido dalla consistenza vellutata. 

Ingredienti

 INGREDIENTI PER 4 PERSONE
    2 uova (per i savoiardi)    50 grammi di burro (per i savoiardi)
   30 grammi di Sugar Life (per i savoiardi)    50 grammi di Mix Flour (per i savoiardi)
   ½  dl di rum bianco (per i savoiardi)    ½ bustina di lievito per dolci (per i savoiardi)
   2 uova (per la crema)    250 grammi di mascarpone (per la crema)
  30 grammi di Sugar Life (per la crema)    2 caffè (per bagna e decorazione)
   Una tavoletta di Chocolife Extra Dark (per   bagna e decorazione)  
 TEMPO  ESECUZIONE
30 MINUTI MEDIA

Preparazione

Prima di tutto prepariamo i savoiardi. Monta le uova con lo Sugar Life, aiutandoti con le fruste elettriche. Aggiungi il burro fuso e continua a montare fino a che ottieni un composto spumoso. Inserisci la Mix Flour e il lievito setacciati facendo attenzione a non smontare le uova, mescolando dal basso verso l’alto. Inserisci il composto in una sacca da pasticcere e forma delle strisce su una teglia rivestita di carta forno. Inforna per 15 minuti a 180 gradi. Mentre cuociono i savoiardi, prepara la crema per il tiramisù, Monta a neve i due albumi con metà dello Sugar Life, poi monta i tuorli con l’altra metà di Sugar Life. In una ciotola a parte monta il mascarpone per qualche secondo e con una spatola unisci il composto di tuorli. Poi vai ad unire anche gli albumi dal basso verso l’alto per non smontare il composto. Componi il tiramisù alternando i savoiardi inzuppati nel caffè oramai freddo e la crema. Ed infine cospargi con il Chocolife tritato.

 

RIPRODUZIONE RISERVATA © Copyright Life 120

Per vedere la scheda del prodotto clicca sulla foto corrispondente:

Uova LifeSugar LifeMix Flour LifeBurro LifeChocolife Extra Dark

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