Un piatto unico delizioso. Uno sfizioso finger food da preparare a tavola con ingredienti semplici e genuini. La ricetta ideale per ogni occasione. Portiamo a tavola una preparazione all'insegna della leggerezza.
Ingredienti
| INGREDIENTI PER 4 PERSONE | |
| 8 pomodori maturi |
200 g di prosciutto crudo di coscia |
| 100 g di Trentin Grana grattuggiato | Due cucchiai di pangrattato |
| Timo q.b. | Sale rosa himalayano e pepe |
| Olio EVO Bio | Aglio a piacere |
| TEMPO | ESECUZIONE |
| 40 MINUTI | MEDIA |
Preparazione
Tagliate i cappelli ai pomodori e vuotateli del contenuto. Riempite la cavità formatasi con il prosciutto crudo di coscia tagliato a cubetti piccoli e il Trentin Grana grattugiato. A parte preparate il pangrattato con una presa di sale rosa himalayano, un poco di timo ed una spolverata di pepe. Utilizzate questo composto per coprire completamente la superficie piatta dei pomodori. Posizionate 1/6 di aglio al di sopra di ogni pomodoro, e completate con un leggero filo d'olio EVO. Infornate su di una teglia a 180°C per circa 30 minuti, controllando la cottura in base al vostro forno. Servite caldi.
(Potete sostituire tranquillamente il timo con altre erbe, quali erba cipollina o prezzemolo. Ovviamente anche il ripieno può cambiare, provate con crudo e melanzane).
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