Ricca di benefici e perfetta per un pranzo leggero. Morbida e profumata. Un vero e proprio comfort food ideale per riscaldarci nelle fredde serate invernali. Ingredienti semplici per un piatto gustoso e nutriente. Portiamo a tavola una ricetta per grandi e piccini.
Ingredienti
| INGREDIENTI PER 4 PERSONE | |
| Una cipolla bianca piccola |
350 g di spinaci puliti |
| 450 ml di Milk Life | 450 ml di brodo vegetale |
| Olio EVO Bio | 2 carote |
| Sale rosa himalayano e pepe q.b. | panna da cucina der decorare |
| TEMPO | ESECUZIONE |
| 20 MINUTI | FACILE |
Preparazione
Scaldiamo 2-3 cucchiai di olio extravergine di oliva in una pentola dal fondo pesante, aggiungiamo la cipolla e le carote tagliate a pezzi molto piccoli, saliamo e mescoliamo. Copriamo con un coperchio e lasciamo cuocere a fuoco lento per 5/10minuti. Aggiungiamo il brodo e il Milk Life, portiamo a ebollizione e far bollire per 5 minuti o finché le verdure sono cotte. Aggiungiamo gli spinaci e facciamo cuocere per 2-3 minuti, non di più, senza coperchio. Aggiungiamo il rosmarino tritato finemente. Frulliamo, versiamo nei piatti e guarniamo con un po' panna, un goccio di olio ed una spolverata di pepe.
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