Come contorno o come piatto unico. Buono appena fatto o anche il giorno dopo, sia caldo che freddo. Lo sformato di zucchine è una ricetta semplice e gustosa, che combina la morbidezza dell'impasto alle note proprietà depurative darà vita a una prelibatezza perfetta, ouverture di una cena indimenticabile. Ingredienti INGREDIENTI PER 6/8 PERSONE 5 zucchine Foglie di basilico q.b. 2 uova Olio EVO q.b. ½ cipolla Sale rosa himalayano q.b. ½ bicchiere di panna da cucina Pepe (opzionale) q.b. Foglie di basilico q.b. TEMPO ESECUZIONE 60 MINUTI FACILE Preparazione Tagliare le zucchine a rondelle, tritare la cipolla e farla rosolare in una padella con dell'olio. Aggiungere le zucchine, condire con un pizzico di sale e far cuocere per 15 minuti. Frullate tutto, lasciando da parte alcune rondelle di zucchine. Mettere il composto in una ciotola e amalgamare panna, uova sbattute, basilico, sale e pepe. Oliare uno stampo ad anello e versare il composto. Coprire con carta stagnola e far cuocere per 40 minuti a bagnomaria, in forno a 180 C°. Alla fine della cottura, capovolgere lo sformato su un piatto e decorare con le rondelle di zucchine. Riproduzione riservata © Copyright Life 120 Per vedere la scheda del prodotto clicca sulla foto corrispondente: Puoi trovare tutti gli ingredienti Life 120 sul nostro sito o cliccando qui
