RICETTE LIFE 120

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Risino Shiralife con salsicce e zafferano

Saporito e intenso. Il connubio perfetto degli ingredienti lo rende ideale per tutti i palati. Dall'inconfondibile colore giallastro all'irresistibile profumo intenso e deciso si presenta come una succulenta alternativa alla sua versione classica del riso alla milanese. Cremoso e squisito, questo delizioso piatto conquisterà tutta la famiglia.

Ingredienti

 INGREDIENTI PER 4 PERSONE
  200 g di salsicce di suino nero   Mezza cipolla
  Un pungo di mandorle   Olio EVO q.b.
  Zafferano q.b.   Vino bianco q.b.
  280 g di risino Shiralife   Una noce di burro
  Trentin Grana q.b.  
 TEMPO  ESECUZIONE
50 MINUTI FACILE

 

Procedimento

Mettere l’olio Evo e la cipolla, finemente affettata, a soffriggere. Aggiungere poi le salsicce sbriciolate e una volta rosolate, sfumare col vino bianco. Mettere a cuocere il risino Shiralife e quando il risino sarà cotto, aggiungerlo al condimento e mantecarlo con una noce di burro, lo zafferano e due cucchiai di Trentin Grana Life. Impiattare e servire con una spolverata di mandorle tagliate a listarelle e il Trentin Grana a piacere.

 

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Risino Shiralife 900gSalsicce di Suino NeroTrentin GranaBurro LifeOlio Evo

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