RICETTE LIFE 120

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Assaggini di sedano e ricotta di bufala

Una preparazione gustosa per portare a tavola un aperitivo diverso dal solito. Questi sfiziosi bocconcini, freschi e gustosi si adattano a ogni occasione. Perfetti come antipasto, nell'attesa delle altre pietanze, deliziosi per accompagnare l'aperitivo tra amici.

Ingredienti 

 INGREDIENTI PER 4/6 PERSONE
    6 gambi di sedano    Un cucchiaio di ricotta di bufala
    Erba cipollina, q.b.
   Noci
    Un ciuffo di prezzemolo    Sale rosa himalayano e pepe q.b.
    Olio extravergine di oliva    
 TEMPO  ESECUZIONE
15 MINUTI MEDIA

Preparazione


Lavate e pulite con cura i gambi di sedano. Tagliateli ora a metà. Nel mixer mettete la ricotta di bufala, un cucchiaino di olio extravergine di oliva, l’erba cipollina e il prezzemolo tritato, sale e pepe e azionate il robot, lasciatelo in velocità fino a quando non si otterrà una bella mousse. Servite in tavola la mousse direttamente nei gambi di sedano, decorate adagiando mezza noce sopra.

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Olio Evo BioSale Rosa DellHimalayaRicotta Di Bufala

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