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Pomodorini ripieni con prosciutto crudo di coscia

Un piatto unico delizioso. Uno sfizioso finger food da preparare a tavola con ingredienti semplici e genuini. La ricetta ideale per ogni occasione. Portiamo a tavola una preparazione all'insegna della leggerezza.

Ingredienti

 INGREDIENTI PER 4 PERSONE
  8 pomodori maturi
  200 g di prosciutto crudo di coscia
  100 g di Trentin Grana grattuggiato   Due cucchiai di pangrattato
  Timo q.b.   Sale rosa himalayano e pepe
  Olio EVO Bio   Aglio a piacere
 TEMPO  ESECUZIONE
40 MINUTI MEDIA


Preparazione

Tagliate i cappelli ai pomodori e vuotateli del contenuto. Riempite la cavità formatasi con il prosciutto crudo di coscia tagliato a cubetti piccoli e il Trentin Grana grattugiato. A parte preparate il pangrattato con una presa di sale rosa himalayano, un poco di timo ed una spolverata di pepe. Utilizzate questo composto per coprire completamente la superficie piatta dei pomodori. Posizionate 1/6 di aglio al di sopra di ogni pomodoro, e completate con un leggero filo d'olio EVO. Infornate su di una teglia a 180°C per circa 30 minuti, controllando la cottura in base al vostro forno. Servite caldi.
(Potete sostituire tranquillamente il timo con altre erbe, quali erba cipollina o prezzemolo. Ovviamente anche il ripieno può cambiare, provate con crudo e melanzane).

RIPRODUZIONE RISERVATA © Copyright Life 120

Per vedere la scheda del prodotto clicca sulla foto corrispondente:

Olio Evo BioSale Rosa DellHimalayaTrentin GranaProsciutto crudo di cosciaPangrattato Life

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