RICETTE LIFE 120

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Bicchierini con frutta e crema allo zabaione

Il gusto inconfondibile della frutta fresca in un abbraccio morbido e avvolgente. Golosi e cremosi, pochi e semplici ingredienti per il dolce al cucchiaio dell'ultimo minuto. Sfiziosi dessert da da servire per deliziare gli ospiti, anche quelli inaspettati.

Ingredienti

 INGREDIENTI PER 4 COPPETTE
  200 dl Milk Life   Scorza di limone grattuggiata q.b.
  3 tuorli d'uovo   Cannella o vaniglia q.b.
  75 g di Sugar Life   125 g di panna fresca montata
  15 g di Mix Flour   30 g di topping allo zabaione
  Frutta di stagione a piacere  
 TEMPO  ESECUZIONE
40 MINUTI

 FACILE

Preparazione


In una terrina, montare i tuorli con lo Sugar Life poi sollevate la stecca di vaniglia che avete lasciato in infusione nel Milk Life, versare ora il Milk Life a filo nel composto e mescolate. Incorporare ai tuorli la Mix Flour setacciata. Trasferite il composto in un pentolino, mescolando di continuo per non far creare grumi. Lavorate la crema pasticcera fino a renderla liscia, aggiungi il topping allo zabaione incorporandolo bene alla crema, quindi aggiungi al panna montata e mescola delicatamente dal basso verso l'alto senza smontarla. Pulisci la frutta e tagliala a pezzetti (come facessi una macedonia, se volete potete metterci un cucchiaio di Sugar Lifee/o del limone). Sul fondo delle coppette, quasi a metà bicchiere metti la frutta e poi adagia la crema. Fai riposare per un'ora in frigorifero, una volta pronti i nostri bicchierini, decora con dei spiedini di frutta e servi.

RIPRODUZIONE RISERVATA © Copyright Life 120

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Sugar LifeMilk LifeUova LifeMix Flour Life

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