Contorno facile e veloce e vero e proprio toccasana per linea e salute. Alimenti consigliati da medici e nutrizionisti. Buoni e ottimi antitumorali, ricchi di vitamine, sali minerali. Una ricetta deliziosa per un piatto di verdure assolutamente da provare! Ingredienti INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400 g di broccolo romanesco Un pizzico di sale rosa himalayano 400 g di cavolfiori Una manciata di pinoli Un cucchiaio di uva sultanina Olio extravergine di oliva Uno spicchio di aglio TEMPO ESECUZIONE 15 MINUTI FACILE Preparazione Sbucciate l'aglio e affettatelo molto fine, emulsionare l’olio con un cucchiaio di aceto e un pizzico di sale e pepe, aggiungete l'aglio, precedentemente tagliato a fettine, e lasciate insaporire. Lavate il cavolfiore e il broccolo, lessateli in acqua salata per 10 minuti, sgocciolateli e divideteli in cimette. Fate ammorbidire l'uvetta in poca acqua tiepida. Tostate i pinoli in una padella antiaderente finche iniziano a dorare. Riunite le cimette di cavolfiore e broccoli nell'insalatiera e unite l'uvetta strizzata. Condite con l'olio (dopo aver tolto l'aglio), mescolate delicatamente, cospargete con i pinoli tostati e servite. RIPRODUZIONE RISERVATA © Copyright Life 120 Per vedere la scheda del prodotto clicca sulla foto corrispondente: Puoi trovare tutti gli ingredienti Life 120 sul nostro sito o cliccando qui
