Una ricetta golosa e ideale anche per l'estate. Il sapore forte e deciso dei peperoni arricchito dal gusto intenso e caratteristico della pancetta. Un piatto buono e saporito per deliziare anche i palati più esigenti. Facile e veloce, a tavola il profumo della tradizione.

Ingredienti 

Preparazione

Lasciate interi i vostri friggitelli, lavateli bene sotto l’acqua corrente e fateli asciugare su un canovaccio (eviterete così che schizzino troppo in padella). Scaldate poco olio in padella, versate la pancetta e soffriggetela, una volta croccantina aggiungete i friggitelli e coprite con un coperchio, di tanto in tanto girateli. Verso fine cottura salate e pepate a piacere. Adagiate sopra un piatto da portata e servite caldi.

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