Il connubio perfetto. L'incontro tra il sapore dolce e intenso del miele e quello croccante e sfizioso delle noci. Gustosa e versatile. Un dolce dal notevole apporto energetico e ricco di sostanze benefiche. Il dessert perfetto per ogni occasione!
Tritate le noci insieme alla cannella ed al chiodo di garofano, quindi ammollate l’uva sultanina e lavorate la farina di mandorle con il lievito. Sbattete le uova fino a farle diventare spumose e poi unite il miele, lo Sugar Life, il succo e la scorza grattugiata di limone, il brandy, l’olio EVO e lavorate delicatamente l’impasto. Aggiungete la farina, le noci e l’uva sultanina strizzata, quindi versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata e cuocete il dolce nel forno a 180° C per 40 minuti (controllando la cottura con uno stecchino). Prima di tagliare la torta lasciatela raffreddare un pochino.
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