A tavola, un dolce tipico della tradizione francese. Golosa e profumata al limone. Un dolce equilibrato e soffice. Impreziosito dal sapore inconfondibile e delicato dei pinoli. Ideale da servire a fine pasto o per accompagnare una tazza di tè o di caffè. Ingredienti INGREDIENTI PER 8 TARTE 6 uova (2 per la frolla e 4 per la crema) 90 g di Sugar Life 100 g di farina Mix Flour Pinoli 210 g di burro (110 g per la frolla e 100 g per la crema) 4 limoni 3 g di lievito per dolci TEMPO ESECUZIONE 60 MINUTI MEDIA Preparazione Impastate con un mixer o a mano la farina e il burro e rendete il composto sabbioso, aggiungete il lievito, lo Sugar Life e le uova e formate un impasto omogeneo. Lasciate riposare la pasta frolla in frigorifero per circa 1 ora. Nel frattempo grattugiate i 4 limoni e mettete le bucce insieme al burro in un pentolino a fuoco basso, spremete i limoni e sbattete le uova. Una volta che il burro sarà sciolto inserite lo Sugar Life nel pentolino, mescolate bene e togliete dal fuoco, aggiungete il succo di limone e le uova sbattute, mescolate con una frusta e rimettete il pentolino sul fuoco. Quindi girate fino ad ebollizione. Sempre mescolando fate addensare la crema. Una volta pronta lasciatela raffreddare. Prendete la pasta frolla e stendetela con un matterello tra due fogli di carta forno, spolverando l’impasto con la farina Mix Flour, quindi ricavate dei dischetti da inserire nelle piccole teglie per le crostatine. Bucherellate con una forchetta la pasta frolla e riempite le crostatine con la crema al limone. Adagiate sopra qualche pinolo e mettete in forno caldo a 180 gradi per circa 25 minuti. Toglietele dal forno e lasciatele raffreddare. Riproduzione riservata © Copyright Life 120 Per vedere la scheda del prodotto clicca sulla foto corrispondente: Puoi trovare tutti gli ingredienti Life 120 sul nostro sito o cliccando qui
