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Martedì, 06 Luglio 2021 08:00

Pesce spada mediterraneo

Un piatto che racchiude sapori mediterranei per una ricetta fresca e gustosa. Pochi ingredienti renderanno questa ricetta ancora buona. Arricchito da una semplice marinatura, preparare questo delizioso secondo sarà un gioco da ragazzi.

Ingredienti

 INGREDIENTI PER 4 PERSONE
  4 tranci di pesce spada   Una manciata abbondante di origano
  Uno spicchio d'aglio
  Sale rosa himalayano fino e pepe q.b.
  Olio extravergine di oliva
  Un limone
 TEMPO  ESECUZIONE
15 MINUTI FACILE

 
Preparazione

Preparate una marinatura in un recipiente, con olio extravergine di oliva mescolato con lo spicchio di aglio tritato fine, abbondante origano, sale rosa himalayano fino e pepe. Immergetevi i tranci e lasciate riposare per un’ora. Trascorso il tempo necessario, cuocete il pesce sulla griglia e servitelo guarnito con spicchi di limone e cosparso con il liquido della marinata che avrete scaldato in padella per qualche minuto.

RIPRODUZIONE RISERVATA © Copyright Life 120

Per vedere la scheda del prodotto clicca sulla foto corrispondente:

Olio Evo BioSale Rosa DellHimalaya

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Pubblicato in Secondi Piatti
Sabato, 12 Dicembre 2020 08:00

Sogliola ai profumi del mediterraneo

Un piatto delicato e profumato. Una ricetta da preparare con ingredienti semplici e genuini per portare a tavola tutto l'aroma del mediterraneo. Un secondo di pesce ancora reso ancora più gradevole dalle note inconfondibili del vino bianco.

Ingredienti

 INGREDIENTI PER 4 PERSONE
    4 filetti di sogliola   Uno spicchio di aglio
    4 pomodori
  Una cipolla
    ½ bicchiere di vino bianco Falanghina    Sale rosa himalayano e pepe q.b.
    Olio extravergine di oliva    Prezzemolo q.b
    Origano q.b.   
 TEMPO  ESECUZIONE
15 MINUTI FACILE


Preparazione


Lavate e tagliate a pezzetti i pomodori. Soffriggete la cipolla e l'aglio nell'olio. Quando si saranno dorati, eliminate l'aglio e aggiungete i pomodori. Sfilettate la sogliola e mettetela in padella, aggiungete il ½ bicchiere di vino ed il prezzemolo tritato, l’origano, salate e pepata e fate cuocere per 10 minuti. Servite caldo.

RIPRODUZIONE RISERVATA © Copyright Life 120

Per vedere la scheda del prodotto clicca sulla foto corrispondente:

Olio Evo BioSale Rosa DellHimalayaVino Falanghina

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