RICETTE LIFE 120

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Spiedini di gamberi

Una preparazione sfiziosa e originale per portare a tavola questi invitanti spiedini di mare. Buoni, leggeri e gustosi. Una ricetta che si presta all'arrivo della bella stagione e alle lunghe  serate in compagnia.

Ingredienti

 INGREDIENTI PER 4 PERSONE
  500 g di gamberi   20 g di Trentingrana
  50 g di pangrattato
  Sale rosa himalayano e pepe q.b.
  Olio extravergine di oliva
  Un ciuffo di erba cipollina
  Un rametta di salvia   Un rametto di menta
 TEMPO  ESECUZIONE
10 MINUTI FACILE

 
Preparazione


Tritate le erbe e disponetele in un piatto insieme al pangrattato, il Trentingrana, il sale rosa himalayano fino ed il pepe. Lavare e sgusciare le code di gamberi e portare via il filamento nero sul dorso. Impanare i gamberi nel pangrattato. Infilare 5 gamberi per spiedino e mettere da parte. Riscaldare una piastra antiaderente e mettere gli spiedini di gamberi versando un filo d’olio sulla superficie.  Cuocere gli spiedini di gamberi 5 minuti per lato quindi servirli in tavola con degli spicchi di limone.

RIPRODUZIONE RISERVATA © Copyright Life 120

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