RICETTE LIFE 120

VIDEO RICETTE LIFE 120

×

Attenzione

JUser: :_load: non è stato possibile caricare l'utente con ID: 905

Mousse con farina di pistacchio

Leggero e consistente. Un dolce al cucchiaio che si presta perfettamente per esser gustato a fine pasto o utilizzato come farcitura per una torta. Veloce e versatile. Il dessert dell'ultimo minuti che farà leccare i baffi ai vostri ospiti.

Ingredienti 

 INGREDIENTI 
  100 g di farina di pistacchio
  150 ml panna da montare
  4 tuorli d'uovo   100 g di Sugar Life
  250 ml di Milk Life   Una manciata di pistacchi tritati
  4-6 foglietti oro alimentare  
 TEMPO  ESECUZIONE
180 MINUTI MEDIA

Preparazione


In una ciotola lavorare la farina con 4 cucchiai di panna. Mescolare i tuorli, lo Sugar Life ed il Milk Life in una scodella e lavorare tale miscela a bagnomaria fino a ricavarne una crema soffice e un po’ spumosa (non deve assolutamente bollire). Mettere la scodella in acqua ghiacciata e far raffreddare la crema continuando a mescolare. A questo punto incorporare il composto di panna e farina, e la panna rimanente che avrete montato in precedenza. Foderare i fondi degli stampini con l’oro alimentare, e riempirli con la crema. Cospargere le superfici con i pistacchi tritati (conservarne un po’ anche per la guarnizione). Mettere il tutto nel congelatore per almeno 3 ore. Dieci minuti prima di servire immergere gli stampini per qualche secondo in acqua caldissima, quindi far scivolare il gelato sui piatti, guarnire con il pistacchio e servire subito.

Riproduzione riservata © Copyright Life 120

Per vedere la scheda del prodotto clicca sulla foto corrispondente:

Sugar LifeFarina Di PistacchioUova LifeMilk Life

Puoi trovare tutti gli ingredienti Life 120 sul nostro sito o cliccando qui

Le Malattie Moderne