A tavola un piatto sfizioso che racchiude sapori e aromi mediterranei. Al via con un piatto tipico della tradizione partenopea. Un contorno veloce, gustoso e colorato. Conosciuti anche come “puparuoli cu’ aulive e chiappariell'" si abbinano facilmente a secondi a base di carne o di pesce. Ingredienti INGREDIENTI PER 6 PERSONE 4 peperoni (2 gialli e 2 rossi) Una manciata di olive Una manciata di capperi Uno spicchio d’aglio Olio extravergine di oliva TEMPO ESECUZIONE 15 MINUTI MEDIA Preparazione Lavare e mondare i peperoni, ridurli a listarelle. In una capiente padella mettere l’aglio a soffriggere nell’olio, quando è dorato unire i peperoni, e lasciarli appassire. Nel frattempo sciacquate le olive e i capperi, unirli ai peperoni e lasciar cuocere lentamente coperti, fino a che i peperoni appariranno ammorbiditi. Aggiustare di sale se necessario e lasciar insaporire ulteriormente. Servire. Riproduzione riservata © Copyright Life 120 Per vedere la scheda del prodotto clicca sulla foto corrispondente: Puoi trovare tutti gli ingredienti Life 120 sul nostro sito o cliccando qui
