Portiamo a tavola, il dolce che non passa mai di moda. Questo semifreddo, ancora più gustoso avvolto in un intenso e profumato sapore alla vaniglia, è considerato l'evergreen dei dessert al cucchiaio, adatto per ogni occasione. La scelta dello stampo, poi, permette di dare a questo budino la forma desiderata. Ingredienti INGREDIENTI PER 4/6 PERSONE 500 ml di panna fresca 80 g di fruttosio 6 g di gelatina Una stecca di vaniglia Frutta fresca a scelta TEMPO ESECUZIONE 30 MINUTI FACILE Preparazione Ammollare la gelatina in acqua fredda per almeno 10 minuti. Nel frattempo in una casseruola scaldare la panna, con 80g di fruttosio e aggiungere la stecca vaniglia incisa a metà. Lasciate scaldare a fuoco basso per almeno 10 minuti. Quindi togliere la vaniglia, strizzare bene la gelatina e aggiungerla mescolando bene fino a completo scioglimento. Dividere nei bicchierini e lasciar rapprendere in frigo per almeno 2-3 ore. Potete anche preparare la panna cotta la sera prima. Potete usare anche i frutti di bosco, mettendoli dentro un pentolino con 50g di fruttosio e il succo del mezzo limone, devono scongelarsi e diventare morbidi, ma restare interi senza diventare una marmellata. Servite la panna cotta con i frutti ancora caldi, il contrasto caldo-freddo, dolce- leggermente aspro crea un connubio perfetto. Riproduzione riservata © Copyright Life 120 Puoi trovare tutti gli ingredienti Life 120 sul nostro sito o cliccando qui
