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Polpette gustose al sugo

Il piatto che metta d'accordo grandi e piccini. Gustose e facili da preparare. Un secondo di carne appetitoso tra i più apprezzati della nostra tradizione gastronomica. Questi succulenti bocconcini si adattano ad ogni occasione. Interessanti e versatili anche nella versione mini servite per l'aperitivo.

Ingredienti 

 INGREDIENTI PER 4 PERSONE
    500 g di macinato   30 g di pangrattato
    Un uovo
   2 cucchiai di prezzemolo tritato
    Trentin Grana grattuggiato q.b.    Un pizzico di sale rosa himalayano e       pepe
    Olio EVO Bio    Uno spicchio di aglio
 TEMPO  ESECUZIONE
15 MINUTI FACILE

Preparazione

Mescolate per bene il macinato con un uovo, sale e poco pepe, aggiungete il Trentin Grana e il pangrattato quanto basta a rendere compatto il composto, e formate delle piccole palline. In una padella con l’olio rosolate lo spicchio di aglio intero,togliete l’aglio e aggiungete le polpette per farle colorire un po’, versate tutta la passata, salate e allungate il sugo con un bicchiere di acqua, coprite e fate cuocere a fuoco basso per 30min. Le polpette saranno buonissime e leggere.

Riproduzione riservata © Copyright Life 120

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MacinatoTrentin GranaPangrattato LifeUova LifeSale Rosa DellHimalayaOlio Evo Bio

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