Una ricetta fantasiosa e originale per un secondo piatto veloce e gustoso. Tra le tanti varianti per rendere più saporite e invitanti le uova. Ingredienti alla mano, sbizzarritevi nella creazione di questa sfiziosa frittata.
Accendete il forno e portatelo a 180°C. Lavate accuratamente gli spinaci, cuoceteli per una decina di minuti a vapore e lasciateli raffreddare. In una terrina rompete le uova e aggiungete la panna, il Trentin grana grattugiato, il trito di prezzemolo, un pizzico di sale rosa himalayano e uno di pepe, amalgamate bene il tutto. Ricoprite una teglia con la carta da forno, versate il composto di uova e stendetelo per bene, deve essere sottile. Lasciate cuocere per una decina di minuti facendo comunque la prova con uno stecchino di legno come si fa con le torte. Una volta cotta lasciatela raffreddare completamente. Nel frattempo tagliate con un coltello gli spinaci, aggiustate di sale e pepe. Sistemate gli spinaci sopra la frittata, ricoprite con le fettine di prosciutto cotto e con la ricotta. Aggiustate di sale e pepe e arrotolate. Chiudete il rotolo con la pellicola e tenetelo in frigo per almeno 1 ora. Successivamente affettatelo e servitelo su un letto di rucola
Riproduzione riservata © Copyright Life 120
Per vedere la scheda del prodotto clicca sulla foto corrispondente:
Puoi trovare tutti gli ingredienti Life 120 nei nostri negozi o cliccando qui
Una ricetta fantasiosa per un antipasto o una colazione semplice e gustosa. Tra le tanti varianti per rendere più saporite e invitanti le uova. E allora che aspettate? Ingredienti alla mano, sbizzarritevi nella creazione di questa sfiziosa pietanza.
Affettate la cipolla a fette sottilissime, trasferitela in una padella con un filo d’olio evo e fatela rosolare per qualche minuto, una volta diventata bionda unite la salsa di pomodoro e fate cuocere per 5 minuti circa poi aggiungete le uova, cercando di non rompere il tuorlo, spolverate con il prezzemolo, sale, pepe e lasciate cuocere senza mescolare. Quando le uova avranno raggiunto il grado di cottura che desiderate, potrete togliere il tegame dal fuoco. Servite le uova con il pancarrè Life (se preferite tostato, in forno preriscaldato a 180°C per qualche minuto)
Deliziosa a colazione, perfetta a fine pasto. La torta di mandorle è un grande classico tra i dessert. Soffice e profumata. Facile da preparare e perfetta per ogni occasione. Ancora più gustosa e leggera in questa versione senza farina. La genuinità degli ingredienti per l'ottima riuscita di questo dolce.
Con le fruste elettriche o nel robot da cucina, sbattere i tuorli con il fruttosio fino a farli diventare bianchi e spumosi. Sciacquare le fruste e sbattere le chiare dell’uovo a neve ferma. Tritare le mandorle nel mixer lasciandole in piccoli pezzetti. Devono essere tritate finemente senza diventare farina di mandorle. In una ciotola amalgamare i tuorli con il fruttosio, le mandorle tritate fino al completo assorbimento, il burro fuso e la bustina di lievito. Incorporare le chiare montate a neve, delicatamente, dal basso verso l’alto per evitare che si sgonfino fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Versare in una tortiera (24/26 cm) e infornare a 180 C° per 40/45 minuti. La torta è cotta quando diventa gonfia e la superficie assume un colore dorato (fare la prova stecchino).
Puoi trovare tutti gli ingredienti Life 120 sul nostro sito o cliccando qui
