×

Attenzione

JUser: :_load: non è stato possibile caricare l'utente con ID: 905

Alti livelli di colesterolo cattivo, o LDL, possono aumentare il rischio di diffusione del cancro in altre zone del corpo. Lo studio che, tra l’altro, compara gli effetti diversi dei due tipi di colesterolo Il colesterolo LDL, o cattivo, pare abbia anche la prerogativa di far diffondere più facilmente le cellule cancerose. Se è cattivo, diventa pericoloso. Non stiamo parlando di un adolescente problematico, ma del colesterolo LDL. Elevati livelli di tale sostanza sembrano infatti essere correlati con una marcata diffusione del cancro in tutto il corpo. A suggerirlo sono stati alcuni ricercatori australiani dell’Università di Sydney, che però hanno ci hanno dato anche una buona notizia: se il colesterolo buono (HDL) è alto, la capacità di diffusione viene diminuita.

Secondo il professor Thomas Grewal, autore principale dello studio, i risultati ottenuti dalla loro ricerca sono estremamente importanti e potrebbero aiutare a trovare il giusto trattamento farmacologico.  «Capire come le cellule tumorali iniziano a migrare è molto importante perché è la fase in cui i trattamenti correnti contro il cancro non stanno aiutando molto – spiega Grewal – È noto da un bel po’ che il colesterolo è in qualche modo necessario alle cellule tumorali perché possano diventare mobili e si possano spostare». «I ricercatori però non sapevano da dove questo colesterolo provenisse – aggiunge il ricercatore – Noi siamo stati in grado di identificare che si tratta di colesterolo cattivo che aiuta le cellule tumorali a circolare e diffondersi e, in contrasto con il colesterolo buono che aiuta le cellule a non muoversi e a non invadere altri tessuti».

In sostanza, sembra che la vitalità del cancro dipenda dall’eterna lotta tra LDL e HDL – una rappresentazione in scala dell’eterna lotta tra bene e male. Secondo la teoria di Grewal alcuni tipi molto comuni di cancro sono interessati dai livelli di colesterolo. «E’ ben noto che i cancri alla prostata, al seno e i tumori del fegato sono molto legati al nostro metabolismo e ai livelli di colesterolo – sottolinea il professor Grewal – Una delle cose che rende il cancro così difficile da trattare è il fatto che è in grado di diffondersi in tutto il corpo. I nostri risultati avanzano la teoria che saper manipolare e abbassare il colesterolo cattivo potrebbe contribuire in modo significativo a ridurre la capacità delle cellule tumorali di diffondersi».

Secondo i ricercatori le Lipoproteine a Bassa Densità (LDL) controllano delle molecole che fungono come una sorta di velcro per stare sulla superfice delle cellule chiamate integrine, che permettono alle cellule di stare insieme.  Lo studio, pubblicato su Cell Reports, sostiene l’ipotesi che il colesterolo buono, al contrario, mantiene tali integrine all’interno delle cellule bloccando la formazione del cancro. Accade così che le persone affette da tumori spesso abbiano livelli di LDL troppo bassi, perché il colesterolo è stato completamente assorbito dalle cellule tumorali per potersi diffondere. Gli scienziati si chiedono quindi se sarebbe meglio utilizzare le statine per abbassare il colesterolo cattivo, oppure altri integratori per aumentare quello buono. È bene dire per questi ultimi che alcuni versioni precedenti di tali farmaci hanno prodotto in alcuni soggetti arresto cardiaco e ipertesione. Il suo consiglio è pertanto quello di seguire una dieta adeguata per ridurre i livelli di colesterolo cattivo, fare esercizio fisico e aumentare l’apporto di acidi grassi polinsaturi nella propria dieta.

Fonte: La Stampa

Mangiare più frutta e verdura equivale a una riduzione del rischio di ictus pari al 20 per cento. È la buona notizia emersa da uno studio della Qingdao University pubblicato su Stroke. 

I ricercatori hanno effettuato una metanalisi sulla base di vari studi realizzati negli ultimi 20 anni su un campione totale di 760mila uomini. Chi mangia più frutta e verdura mostra un rischio di ictus inferiore del 21 per cento rispetto a chi consuma vegetali in maniera normale. La probabilità di essere vittima della malattia scende del 32 per cento per ogni 200 grammi di frutta mangiati in più al giorno e dell'11 per cento per ogni 200 grammi di verdura in più.

Secondo un altro studio pubblicato su Stroke, l'azione principale è dovuta ai carotenoidi, antiossidanti presenti in molti tipi di frutta e verdura. La ricerca è stata condotta su 22mila uomini seguiti fin dal 1982.
I ricercatori hanno misurato i livelli, nel sangue dei partecipanti, di vari antiossidanti. Hanno osservato l'elevato rischio di ictus ischemico negli uomini con più bassi livelli di tre carotenoidi: l’alfa-carotene, il beta-carotene e licopene.
I carotenoidi sono molecole che il corpo converte in vitamina A e che conferiscono il tipico colore vivo alle carote, alle pesche, all'anguria ed altri tipi di frutta e verdura, oltre ad essere ingrediente tipico degli integratori di vitamine.

Jing Ma, professore di medicina dell’Harvard Medical School, precisa che lo studio non aveva lo scopo di valutare anche la fonte dei carotenoidi con tale effetto protettivo, ma molto probabilmente, secondo Ma, quella proveniente dagli alimenti è la più efficace.
Ai partecipanti allo studio è stato chiesto di non assumere integratori, ed è probabile che ciò abbia consentito di valutare l’effetto solo dei carotenoidi provenienti da frutta e verdura.

FONTE: http://www.italiasalute.it/Centro_Malattie.asp?Sezione=Ictus

Sabato, 22 Maggio 2021 08:00

Cannoli di tonno fresco

Un secondo sfizioso e leggero da portare a tavoli con pochi ingredienti. Un carpaccio delizioso. Una ricetta di pesce gustosa e leggera, ideale per gli amanti della linea senza rinunciare ai piacere della buona cucina. 

Ingredienti 

INGREDIENTI PER 2 PERSONE
  300 g di carpaccio di tonno    300 g funghi finferli galletti
  Uno spicchio d'aglio
   Sale rosa himalayano e pepe q.b.
  Olio extravergine di oliva
   La scorza di 1/2 limone grattugiata
  Uno spicchio di aglio    Maggiorana q.b.
 TEMPO  ESECUZIONE
30 MINUTI FACILE

Preparazione


Pulite i finferli e scottateli per un paio di minuti in acqua bollente. Scolateli, tagliateli a pezzetti e fateli  insaporire per 3-4 minuti in una padellina con lo spicchio d'aglio e metà dell'olio. Eliminate l'aglio e unite le foglioline di maggiorana lavate e tritate. Salate leggermente e aggiungete la scorza di limone. Stendete il carpaccio di tonno su un tagliere e su ogni fettina mettete una cucchiaiata di finferli. Arrotolate le fettine di pesce, formando dei cannoli, e conditeli con l'olio rimasto. Tenete al fresco fino a 20 minuti prima di  servire.

RIPRODUZIONE RISERVATA © Copyright Life 120

Per vedere la scheda del prodotto clicca sulla foto corrispondente:

Olio Evo BioSale Rosa DellHimalaya

Puoi trovare tutti gli ingredienti Life 120 sul nostro sito o cliccando qui

Martedì, 08 Giugno 2021 08:00

Frittata di cipolle e zucchine

Un secondo piatto tradizionale che all'occorrenza si trasforma in antipasto o in un delizioso finger food per arricchire un aperitivo. Semplice, ma mai banale. A tavola, la frittata di cipolle e zucchine è sempre una garanzia!

Ingredienti 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE
  600 g di zucchine    4 uova
  Qualche foglia di basilico
   2 cucchiai di Milk Life
  400 g di cipolle bianche    Sale fino rosa himalayano e pepe q.b
  4 cucchiai di olio extravergine di oliva    Un ciuffo di prezzemolo
  Un pizzico di pangrattato  
 TEMPO  ESECUZIONE
20 MINUTI FACILE

Preparazione


Spellare ed affettare le cipolle e le zucchine. Scaldare tre cucchiai d'olio EVO in una larga padella e, a fuoco moderato, farvi appassire le cipolle mescolandole spesso. Quando saranno diventate trasparenti e prima che prendano colore, unirvi le zucchine, alzare la fiamma e cuocere per circa mezzora, mescolando spesso. Insaporirle con sale fino rosa himalayano e pepe e toglierle dal fuoco non appena saranno cotte ma ancora consistenti. Sbattere le uova in una terrina, salarle e mescolarvi le zucchine tiepide, il prezzemolo ed il basilico tritati, il Milk Life ed il pangrattato. Scaldare un cucchiaio d'olio EVO in una padella antiaderente, versarvi il composto di uova e pareggiare. Cuocere la frittata in maniera uniforme quindi rigirarla, terminare la cottura e servire.

RIPRODUZIONE RISERVATA © Copyright Life 120

Per vedere la scheda del prodotto clicca sulla foto corrispondente:

Uova LifePangrattato LifeMilk LifeOlio EvoSale Rosa DellHimalaya

Puoi trovare tutti gli ingredienti Life 120 nei nostri negozi o cliccando qui

Giovedì, 31 Dicembre 2020 08:00

Crema chantilly al caffè

Una tipicità della tradizione pasticcera francese. Conosciuta e apprezzata in Italia con il nome di crema diplomatica. Un dolce al cucchiaio morbido e gustoso per un tuffo di piacere a fine pasto con un dolce irresistibile.

Ingredienti 

 INGREDIENTI PER 6 PERSONE
    5 dl di Milk Life   125 g di Sugar Life
    6 uova
  Burro
    Un cucchiaio di Mix Flour   10 g di chicchi di caffe
    2 dl di panna fresca   Liquore al caffe
 TEMPO  ESECUZIONE
20 MINUTI FACILE



Preparazione


Monta i tuorli in una ciotola con il Milk Life e lo Sugar Life, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Incorpora la Mix Flour, setacciandola attraverso un colino e mescolando continuamente per amalgamarla. Pesta  grossolanamente i chicchi di caffe in un mortaio, tienine da parte un pizzico e trasferisci il resto in una casseruola  con il Milk Life. Se non hai il mortaio, chiudili in un foglio di carta da forno e spezzettali con un batticarne. Scalda il Milk Life. Scaldalo a fiamma bassa, facendolo arrivare al limite dell’ebollizione e filtralo attraverso un colino a  maglie fitte. Versalo a filo sul composto preparato, mescolando per amalgamarlo bene. Trasferisci tutto nuovamente nella casseruola e cuoci la crema a fiamma bassa, finche inizierà ad addensarsi, mescolando in continuazione. Cuoci  la crema. Coprila a contatto con un foglio di pellicola per alimenti, oppure passaci sopra un pezzetto di burro, e  lasciala raffreddare. Monta la panna, amalgamala alla crema e suddividila in 6 tazzine sul cui fondo avrai versato, a piacere, un cucchiaino di liquore al caffe. Spolverizza la crema con il caffe rimasto polverizzato e servila ben fredda.

RIPRODUZIONE RISERVATA © Copyright Life 120

Per vedere la scheda del prodotto clicca sulla foto corrispondente:

Sugar LifeUova LifeMilk LifeBurro LifeMix Flour Life

Puoi trovare tutti gli ingredienti Life 120 sul nostro sito o cliccando qui

Martedì, 25 Maggio 2021 08:00

Tartara di spada con zenzero

Un secondo piatto sfizioso e originale per preparare con fantasia e ingredienti sani, un contorno veloce e leggero. Una preparazione versatile aromatizzata alle note di zenzero che ne esalta ancor più sapore e profumo.

Ingredienti 

 INGREDIENTI PER 2 PERSONE
  Una  fetta di pesce spada   Una zucchina
  3/4 di lime
  Zenzero grattugiato
  Qualche fogliolina di basilico   Pera coscia
  Mezza cipollina di tropea
  Un cucchiaino di miele di arancio
  Olio extravergine di oliva   Sale rosa himalayano q.b
  Una spolverata di mix creola  
 TEMPO  ESECUZIONE
30 MINUTI FACILE

Preparazione


Per prima cosa ho grattugiato la zucchina e la ho condita con sale, una quarto di lime e olio extravergine di oliva. Ho quindi sminuzzato il pesce al coltello. Ho tagliato la pera coscia a pezzettini piccolissimi. Ho tagliato al velo la mezza cipollina di Tropea. Ho aggiunto la pera spezzettata e la cipollina tagliata al velo al pesce ed ho condito con mezzo lime, sale, una grattugiata di zenzero, un cucchiaino di miele d’arancia, il basilico tritato. Ho composto il piatto aiutandomi con un coppapasta: uno strato di zucchine e sopra il pesce. Ho spolverato con mix creola macinato fresco. Ed ho servito.

RIPRODUZIONE RISERVATA © Copyright Life 120

Per vedere la scheda del prodotto clicca sulla foto corrispondente:

Olio Evo BioSale Rosa DellHimalaya

Puoi trovare tutti gli ingredienti Life 120 sul nostro sito o cliccando qui

Mercoledì, 08 Luglio 2020 08:00

Antipasto uova mimosa

Una ricetta fantasiosa per un antipasto semplice e gustoso. Tra le tanti varianti per rendere più saporite e invitanti le uova. E allora che aspettate? Ingredienti alla mano, preparate la maionese e sbizzarritevi nella creazione di questa sfiziosa pietanza. 

Ingredienti 

 INGREDIENTI PER 6 PERSONE
    6 uova bollite    Trentin Grana grattugiato
    6 acciughe
   Olio EVO Bio
    Un mazzetto di prezzemolo    Pepe q.b.
 TEMPO  ESECUZIONE
30 MINUTI FACILE

Preparazione

Dopo aver lessato le uova dividetele tagliandole nel senso della lunghezza e togliete i tuorli lasciando l’incavo ben pulito. Passate i tuorli nel mixer assieme alla pasta di acciughe, il pepe e versate l’olio poco alla volta come per montare la maionese. Riempite le uova con la salsa e spolverate sopra il Trentin Grana grattugiato e servite fredde.

Riproduzione riservata © Copyright Life 120

Per vedere la scheda del prodotto clicca sulla foto corrispondente:

Uova LifeTrentin GranaOlio Evo Bio

Puoi trovare tutti gli ingredienti Life 120 sul nostro sito o cliccando qui

Domenica, 28 Giugno 2020 08:00

Cheesecake con ricotta

A tavola il dolce della tradizione anglosassone per eccellenza, il dessert più amato di sempre. Tutto il gusto della morbida, cremosa e irresistibile farcitura di ricotta. Lasciatevi conquistare da questo squisito dolce al cucchiaio e sarà amore al primo assaggio!

Ingredienti

 INGREDIENTI PER 2 PERSONE
  4 uova   Un cucchiaino di vanillina
  1 Kg di ricotta di bufala   Una scorza di limone
  Una tazza di Sugar Life   Un cucchiaio di Strega
 TEMPO  ESECUZIONE
50 MINUTI FACILE

Preparazione

Per cominciare dividerete i tuorli dagli albumi, e metterete la ricotta in una terrina piuttosto capiente unendovi lo Sugar Life, la vanillina, un po’ della scorza di limone, i tuorli delle uova e il liquore Strega, mescolando il tutto accuratamente. Nel frattempo monterete a neve gli albumi e, una volta montati, li potrete unire alla ricotta un po’ alla volta, facendo attenzione a mescolare dal basso verso l’alto. Pronto l’impasto, potrete procedere con l’imburrare la tortiera, o eventualmente foderarla con della carta forno, prima di versarvi il composto. Dopo 45 minuti a 180°c, la vostra torta di ricotta sarà pronta per essere servita al naturale o con una spruzzata di cacao.

Riproduzione riservata © Copyright Life 120

Per vedere la scheda del prodotto clicca sulla foto corrispondente:

Ricotta Di BufalaSugar LifeUova Life

Puoi trovare tutti gli ingredienti Life 120 sul nostro sito o cliccando qui

Sabato, 26 Giugno 2021 08:00

Spiedini di gamberi

Una preparazione sfiziosa e originale per portare a tavola questi invitanti spiedini di mare. Buoni, leggeri e gustosi. Una ricetta che si presta all'arrivo della bella stagione e alle lunghe  serate in compagnia.

Ingredienti

 INGREDIENTI PER 4 PERSONE
  500 g di gamberi   20 g di Trentingrana
  50 g di pangrattato
  Sale rosa himalayano e pepe q.b.
  Olio extravergine di oliva
  Un ciuffo di erba cipollina
  Un rametta di salvia   Un rametto di menta
 TEMPO  ESECUZIONE
10 MINUTI FACILE

 
Preparazione


Tritate le erbe e disponetele in un piatto insieme al pangrattato, il Trentingrana, il sale rosa himalayano fino ed il pepe. Lavare e sgusciare le code di gamberi e portare via il filamento nero sul dorso. Impanare i gamberi nel pangrattato. Infilare 5 gamberi per spiedino e mettere da parte. Riscaldare una piastra antiaderente e mettere gli spiedini di gamberi versando un filo d’olio sulla superficie.  Cuocere gli spiedini di gamberi 5 minuti per lato quindi servirli in tavola con degli spicchi di limone.

RIPRODUZIONE RISERVATA © Copyright Life 120

Per vedere la scheda del prodotto clicca sulla foto corrispondente:

Olio Evo BioSale Rosa DellHimalayaPangrattato LifeTrentin Grana

Puoi trovare tutti gli ingredienti Life 120 nei nostri negozi o cliccando qui

Sabato, 19 Giugno 2021 08:00

Pesce spada all'agro

Fresca e sfiziosa. Una gustosa ricetta che si adatta sia alla stagione primaverile che a quella estiva. Una piatto semplice per un sapore tutto nuovo regalerà a un secondo di pesce il profumo unico delle aspre note di limone.

Ingredienti 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE
  4 filetti di pesce spada   4 spicchi di aglio
  Un rametto di rosmarino
  Il succo di un limone
  Olio extravergine di oliva   Sale rosa himalayano fino e pepe q.b
 TEMPO  ESECUZIONE
30 MINUTI FACILE


 
Preparazione


Dopo averle ben lavate e asciugate spruzzate le fette di pesce spada con abbondante succo di limone. Poi conditele con un filo d’olio EVO, sale rosa himalayano fino e pepe e tenetele al fresco per un’ora. Riprendete le fette e incidetele in più punti, in questi tagli introducete delle fettine di aglio e degli aghi di rosmarino. Ungetele ancora di olio e cuocetele alla griglia oppure disponetele in una pirofila ben oliata che passerete in forno a 180 gradi per 20 minuti. Servite calde.

RIPRODUZIONE RISERVATA © Copyright Life 120

Per vedere la scheda del prodotto clicca sulla foto corrispondente:

Olio EvoSale Rosa DellHimalaya

Puoi trovare tutti gli ingredienti Life 120 sul nostro sito o cliccando qui

Console Debug Joomla!